du spiser 20% mere end du tror

Du lyver...



omkring den mad du spiser. Forskere i USA har lavet forsøg, der viser, at normalvægtige spiser gennemsnitligt 20% mere end de tror de spiser. Overvægtige personer kan endda "lyve" med op til 50%. Det er absolut ikke uvæsentligt, når du ønsker at tage dig og/eller undgå at tage på.



Du går rundt og tror, at du spiser sundt og hensigtsmæssigt og passer på, men det gør du måske slet ikke. Jeg ved, at det er kontroversielt at veje din mad, men det er altså en god ide, hvis du har lyst til at få lidt styr på, hvad du indtager. Sammenhold det med at skrive ned ALT hvad du spiser, så vil du hurtigt få et indblik i, hvorfor der ikke sker en nedadgående tal på vægten.



(kilde: Brian Wansink: Hovedløse spisevaner)

Ærtemos - til snack

Det kan være svært at finde på, hvad man kan spise til sine snacks, hvis det ikke skal være frugt og det skal være semi-mættende. Derfor spiser jeg nogle dage noget så almindeligt som ærtemos, som kan blandes med alt, hvad fantasien kan finde på.

Ærtemos - helt almindelig
100 gr. optøede ærter moses eller blendes.

Forslag til, hvad du kan blande det med:
- dampet broccoli, der ligeledes moses
- mexikansk salsa
- oliven
- dampede gulerødder
- avocado

etc.

Bon appetit.

Linser i kokosmælk

En kødfri opskrift, som smager rigtig dejligt. Den er lidt til den "fede" side med kokosmælken, men ved at spise en skålfuld grøntsager til, får du en helt igennem sund balance.

1 stort løg
3 fed hvidløg
4 cm skrællet ingefær
300 gr. gørnne linser, gerne Puy
2 tsk karry (vælg styrke af karry efter smag)
1 tsk stødt korianer
1 rød chilipeber
1 ds kokosmælk
2 dl vand
salt
olie, helst kokos

Løg og hvidløg hakkes fint. Sauter dem i kokosolie. Skyld linserne grundigt i en sigte. Fjern kernerne fra chilipeberen og hak den fint sammen med den skrællede ingefær. Kom chili og ingefær på panden til løgene og steg et par minutter.
Kom linserne ved, sammen med karry og korinader og lad stege et par minutter. Tilsæt kokosmælk og vand og kog det til de er møre, 25 - 35 minutter.

Servere det sammen med dampet blomkål og spidskål.

Styrketræning hjemme

Du kan træne alle steder, du behøver ikke komme i et fitnesscenter. Der er fordele og ulemper ved at vælge det ene fremfor det andet. Hvilke begrundelser du har for at vælge, er helt op til dig og skal passe til din hverdag og temperement. Jeg har nedenunder listet nogle af de fordele og ulemper ved hjemme- og ved fitnesstræning.

Nederst i bloggen har jeg indsat link til Chris MacDonald, der på politikkens hjemmeside i en video viser nogle øvelser til hjemmetræning.

Fitnesscenter:

Fordele:

• de har alt udstyret
• de har mange hold at vælge imellem
• når du booker dig til et hold, har du en aftale og kommer af sted
• på holdene er der en instruktør, der er indpisker
• alle træner i fitnesscenter, modsat hvad folk tror. Det er hr. og fru. Madsen ligeså meget som bodybuilderen og fitnesspigen
• du kan ikke blive forstyrret af dine børn eller telefon
• du iscenesætter dig selv sammen med andre, der også træner. Det kan give dig inspiration og motivation
• du kan træne i det tøj du vil - undtagen til spinning/cyckling
• du kan få kompetent vejledning

Ulempe:

• du skal planlægge det
• det tager lidt ekstra tid
• det koster penge

Hjemmetræning:

Fordele:

• der er ingen transporttid, og kan gøre det hurtigt
• det koster ingen penge udover lidt udstyr
• du kan gøre det, mens barnet sover, maden er i ovnen eller du vasker tøj
• planlægning kræves, men er ikke afhængig af åbningstider og hold
• løbeture og cykelture bringer dig ud i naturen, eller i al fald udenfor

Ulemper:

• store krav til motivationen
• du har ikke udstyret
• store krav til at få det tilrettelagt
• skal være opfindsom for at udfordre kroppen
• ingen at "iscenesætte" dig sammen med

Du skal ikke læse antallet af fordele og ulemper med hvad der er bedst. Det er hver enkel begrundelse du skal se på. Nogle vejer tungere end andre.

Det eneste jeg vil konkludere er, at motion og træning skal der til, du bestemmer selv hvor!!

Inspiration til noget hjemmetræning:

http://politiken.tv/tjek_dk/christv/article719708.ece